面粉机的基本粉碎方法
面粉机在粉碎物料时的基本方法有挤压、弯曲、剪切、冲击、研磨等。
1、挤压
待粉碎的固体物料受到工作构件或物料间相互的挤压，使物料由弹性变心、塑性变形直至压应力达到其抗压强度极限而被粉碎。这种粉碎方式仅适用于脆性物料，颚式粉碎机是利用挤压粉碎物料的典型例子。
2、弯曲
待粉碎的固体物料承受到工作构件或物料间相互施加的弯曲作用，当物料内的应力达到物料的强度极限时被折断。这种方式一般用来粉碎长或薄的较大块的脆性物料。
3、剪切
待粉碎的固体物料收到工作构件或物料间相互施加的剪切力作用，当物料受到的剪切应力达到物料的剪切强度极限时，物料沿剪切作用线的方向。这是一种能耗较低的粉碎方式。
4、冲击
待粉碎的固体物料与工作构件或物料与物料之间以一定的相对速度发生撞击时，物料受到作用时间极短的冲击力而破坏。冲击粉碎的适应性很强，虽然它比较适宜于粉碎脆性较好的物料，但也可用于粉碎具有一定韧性的物料，同时从粗破碎到超微粉碎都可以完成，锤式粉碎机和气流粉碎机是利用冲击作用粉碎物料的典型粉碎设备。
5、研磨
物料与工作构件或物料与物料表面之间在一定的压力和相对运动的条件下，物料表层收剪切力的作用，当剪切力达到物料的剪切强度极限时，物料就经层层剥落而粉碎，实际上这是一个既有挤压又有剪切的复杂过程。
如何使用磨面机械
安装使用与调整
安装：
1、按照尺寸安装在地基上，要牢固，并注意调整水平及垂直．磨头、刹克龙、卸料器、风机、闭风器、电动机等均应按其结构尺寸安装牢固。
2、所有输送管道连接要可靠牢固，不得有漏气现象。
3、电器安装要参照有关规定进行工作。
4、检查安装合格后即可接通电源，但必须注意电机转向。
使用：
1、开机检查
⑴各部固定螺栓、连接件是否坚固可靠。各传动皮带，松紧度是否合适，各传动机构、转动部位是否灵活，各输送管道接头处，是否有漏气现象。
⑵在机器上，机器内部不得有遗留的工具和其它物品。
⑶磨粉机处于脱闸位置。
⑷流程控制门应全部处于关闭位置。
⑸原粮润麦是否达到12-24小时(按季节调整)，其含水量是否符合要求。
面粉机械设备的磨齿斜度对研磨效果有什么影响
面粉机械设备的磨齿斜度通常以同一磨齿两端在磨辊端面圆周上的距离与磨辊长度之比表示，面粉厂中，使用的大磨齿斜度通常为1:6，即16%，其对水平轴线的倾斜角度为9.5°。
面粉机械设备磨齿斜度对研磨效果的影响如下：磨齿斜度增大，磨齿交叉点之间的距离小，交叉点多。因此、物料在研磨时受到的剪切机会增加，麦皮容易切碎，获得的产品质量较次。
如果用不同的磨齿斜度而要求物料得到相同的粉碎程度，则磨齿斜度大时在研磨过程中依靠剪切力的因素居多，所以动力消耗较低。面粉机械设备当研磨干而硬的小麦时，为防止麦皮过碎，应比研磨软而湿的小麦所采用的磨齿斜度要小。
导致面粉机组出现故障的三大原因
在日常的加工生产中，面粉机组出现损坏时，并不全是因为长时间的加工所导致的，有很多的其他因素在里面，比如小麦的问题，操作人员原因等等，所以我们在加工时要多注意设备的运行情况，下面给大家讲一讲容易导致设备故障的原意有哪些。
1、面粉机组的老化，这是设备本身出现的原因，为了防止老化，很多工厂对设备的维护非常及时，定期的巡查设备的马达等问题，防止电机供能不足。面粉加工设备传统面粉机(皮芯混磨面粉机)包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
2、设备的磨损零部件失效的一种基本类型，在加工过程中，设备的部件之间肯定会产生摩擦，加工时间长了以后会出现比较严重的磨损，导致部件升温，面粉的品质降低，所以在生产(时，要注意对设备定期的添加润滑，以防止降低生产率。面粉机械成套设备一直致力于玉米加工设备，面粉机械等粮食设备与油脂化工机械的研发与制造、对各种谷物的制粉工程与所有油料的预处理、榨油、浸出、精炼、生物柴油、整套工程的设计、制造、安装、调试、技术培训有着丰富的经验和技术理论基础。
3、面粉机组中的物料堆积，在加工完毕之后，设备中可能会有很多的物料存留，如果不及时清理，加工效率会越来越低，设备中的物料如果存留时间过久，也会对面粉品质造成影响，无法食用。面粉机械成套设备一直致力于玉米加工设备，面粉机械等粮食设备与油脂化工机械的研发与制造、对各种谷物的制粉工程与所有油料的预处理、榨油、浸出、精炼、生物柴油、整套工程的设计、制造、安装、调试、技术培训有着丰富的经验和技术理论基础。
